CHÂTEAU DU DONJON 2017 - blanc

Languedoc • Minervois

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château Du Donjon 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

En Minervois, le blanc, minoritaire, s'efface devant les rouges. « Crime de lèse-majesté », celui-ci, né de roussanne et de vermentino, a frôlé le coup de cur. Il avait, pour y prétendre, de solides arguments : son teint éclatant ; l'intensité de ses parfums d'aubépine, de pêche et de pâte de coing se bousculant au-dessus du verre, un parfait équilibre entre fraîcheur et volume, en harmonie avec des notes de bonbon et de citron, une agréable sucrosité. Un vin complexe, exubérant, friand et gracieux.

Ch. Du Donjon : Le vigneron

Véritable curiosité, le pittoresque donjon du XIII^es. de l'antique château de Bagnoles ancienne dépendance de l'abbaye de Caunes jaillit au milieu de la cave du XXI^es. de la famille Panis, propriétaire des lieux depuis le XV^es. À la tête de la propriété depuis 1996, Jean et Caroline Panis. Le vignoble est implanté à cheval sur les appellations minervois et cabardès.

Vins de Minervois

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Détail du vin Château Du Donjon 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Donjon 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Donjon 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Donjon 2017 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Château Du Donjon 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Donjon 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. DU DONJON

la Fiche du producteur

Appellation :