CHÂTEAU DU COING DE SAINT-FIACRE Monnières Saint-Fiacre L'Ancestrale 2017 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château Du Coing De Saint-fiacre Monnières Saint-fiacre L'ancestrale 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

après 30 mois d'élevage sur lie, ce blanc commence à s'ouvrir doucement. Laissez-lui l'occasion de s'épanouir en le carafant ; il révèlera alors sa structure ronde et généreuse et ses notes d'agrumes confits. Un beau potentiel se dessine, à apprécier à table.

Véronique Günther-chéreau : Le vigneron

Issue d'une lignée au service du vin remontant au XV^es., Véronique Günther-Chéreau, docteur en pharmacie, a quitté l'officine en 1989 pour se consacrer exclusivement aux trois vignobles familiaux (70 ha en tout), implantés dans trois terroirs distincts : le Ch. du Coing de Saint-Fiacre, acquis par son père Bernard Chéreau en 1973, le Grand Fief de la Cormeraie et le Ch. de la Gravelle (ces deux derniers en culture biologique certifiée, et réunis depuis 2016 sous l'entité commune SCEA Günther-Chéreau). Elle est épaulée depuis 2010 par sa fille Aurore, nologue.

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Détail du vin Château Du Coing De Saint-fiacre Monnières Saint-fiacre L'ancestrale 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Coing De Saint-fiacre Monnières Saint-fiacre L'ancestrale 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Coing De Saint-fiacre Monnières Saint-fiacre L'ancestrale 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Coing De Saint-fiacre Monnières Saint-fiacre L'ancestrale 2017 blanc ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Coing De Saint-fiacre Monnières Saint-fiacre L'ancestrale 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Du Coing De Saint-fiacre Monnières Saint-fiacre L'ancestrale 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Coing De Saint-fiacre Monnières Saint-fiacre L'ancestrale 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Du Coing De Saint-fiacre Monnières Saint-fiacre L'ancestrale 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2021 - 2025

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

VÉRONIQUE GÜNTHER-CHÉREAU

la Fiche du producteur

Appellation :