CHÂTEAU DU COING DE SAINT-FIACRE Monnière-Saint-Fiacre L'Ancestrale 2013 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Château Du Coing De Saint-fiacre Monnière-saint-fiacre L'ancestrale 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Après un élevage en cuve de trente mois sur les lies fines, ce vin présente un nez discret mais agréable, dominé par de fines notes fruitées (ananas, papaye, fruit de la Passion). En bouche, de la souplesse, du gras et un côté presque crémeux.

Véronique Günther-chéreau : Le vigneron

Issue d'une lignée au service du vin remontant au XV^es., Véronique Günther-Chéreau, docteur en pharmacie, a quitté l'officine en 1989 pour se consacrer exclusivement aux trois vignobles familiaux (70 ha en tout), implantés dans trois terroirs distincts : le Ch. du Coing de Saint-Fiacre, acquis par son père Bernard Chéreau en 1973, le Grand Fief de la Cormeraie et le Ch. de la Gravelle (ces deux derniers en conversion bio). Elle est épaulée depuis 2010 par sa fille Aurélie.

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Détail du vin Château Du Coing De Saint-fiacre Monnière-saint-fiacre L'ancestrale 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Coing De Saint-fiacre Monnière-saint-fiacre L'ancestrale 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Coing De Saint-fiacre Monnière-saint-fiacre L'ancestrale 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Coing De Saint-fiacre Monnière-saint-fiacre L'ancestrale 2013 blanc ont-elles été produites ? 17 770 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Du Coing De Saint-fiacre Monnière-saint-fiacre L'ancestrale 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Du Coing De Saint-fiacre Monnière-saint-fiacre L'ancestrale 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Coing De Saint-fiacre Monnière-saint-fiacre L'ancestrale 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Du Coing De Saint-fiacre Monnière-saint-fiacre L'ancestrale 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres chaudes.

Garde :

2017 - 2020

Production :

17 770 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

VÉRONIQUE GÜNTHER-CHÉREAU

la Fiche du producteur

Appellation :