CHÂTEAU DES RAVATYS Cuvée Louis Pasteur 2018 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Côte-de-brouilly

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Des Ravatys Cuvée Louis Pasteur 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

La cuvée dédiée au savant, et par ailleurs père de l'nologie moderne, est en partie élevée en fût pendant 12 mois. Elle développe des arômes de cassis et de confiture de fruits. Le boisé est donc bien intégré, mais une pointe de fermeté tannique en bouche incite à la patience.

Ch. Des Ravatys : Le vigneron

Situés au pied de la colline de Brouilly, le château et son vignoble de 30 ha (en conversion bio) ont été achetés au milieu du XIX^es. par l'ingénieur Auguste Solet, entrepreneur de travaux publics en Algérie. Ce dernier en fit hériter sa nièce Mathilde Courbe qui les légua en 1937 à l'Institut Pasteur. Les bâtiments sont entourés d'un parc planté d'arbres centenaires.

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Détail du vin Château Des Ravatys Cuvée Louis Pasteur 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Ravatys Cuvée Louis Pasteur 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Ravatys Cuvée Louis Pasteur 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Ravatys Cuvée Louis Pasteur 2018 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Ravatys Cuvée Louis Pasteur 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Des Ravatys Cuvée Louis Pasteur 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Ravatys Cuvée Louis Pasteur 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

2023 - 2025

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

CH. DES RAVATYS

la Fiche du producteur

Appellation :