CHÂTEAU DES LAURETS Baron Edmond de Rothschild Sélection parcellaire 2015 - rouge

Bordelais • Puisseguin-saint-émilion

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château Des Laurets Baron Edmond De Rothschild Sélection Parcellaire 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Coup de cur dans l'édition précédente, le Ch. des Laurets récidive. Révéler la quintessence d'une sélection parcellaire a ses exigences : respect de la plante et du terroir, méticuleux travail au chai (macération préfermentaire à froid, vinification en cuve bois, pigeages répétés, thermorégulation...). Ainsi choyé, le merlot, né de vieilles vignes, donne toute sa mesure. La densité de ce vin s'évalue au premier regard porté sur sa chatoyante tenue pourpre. À l'olfaction, un fruité fondu évoquant la cerise mûre s'agrémente d'un boisé fin et délicat. La bouche apparaît aussi large que longue, riche et soyeuse. Un vin déjà remarquable, que les années bonifieront encore.

Ch. Des Laurets : Le vigneron

Edmond de Rothschild arrière-petit-fils de James, qui fit entrer Lafite dans la famille en 1868 a acquis en 1973 le Ch. Clarke, en listrac, et le Ch. Malmaison, en moulis, avant de fonder la Compagnie vinicole Baron Edmond de Rothschild, propriétaire de plusieurs crus en Bordelais et dans le Nouveau Monde.

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Détail du vin Château Des Laurets Baron Edmond De Rothschild Sélection Parcellaire 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Laurets Baron Edmond De Rothschild Sélection Parcellaire 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Laurets Baron Edmond De Rothschild Sélection Parcellaire 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Laurets Baron Edmond De Rothschild Sélection Parcellaire 2015 rouge ont-elles été produites ? 20 976 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Laurets Baron Edmond De Rothschild Sélection Parcellaire 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Des Laurets Baron Edmond De Rothschild Sélection Parcellaire 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Laurets Baron Edmond De Rothschild Sélection Parcellaire 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Des Laurets Baron Edmond De Rothschild Sélection Parcellaire 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : navarin d'agneau.

Garde :

2021 - 2028

Production :

20 976 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. DES LAURETS

la Fiche du producteur

Appellation :