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CHÂTEAU DE SALETTES Premières Côtes 2013 - blanc

Sud-Ouest • Gaillac
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable
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Château De Salettes Premières Côtes 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Né d'un assemblage de mauzac, de len de l'el et de sauvignon, ce gaillac sec élevé en barrique pendant un an a conquis d'emblée le jury avec sa robe dorée et ses larmes le long des parois du verre. Le charme continue d'opérer à l'olfaction grâce à ses senteurs élégantes associant les fleurs blanches et les agrumes à un fin boisé. L'attaque fraîche et fruitée ouvre sur une matière onctueuse, vivifiée par une finale délicatement acidulée aux saveurs d'agrumes. Un travail d'orfèvre.

Scev Ch. De Salettes : Le vigneron

Au coeur des premières côtes, ce vignoble de 30 ha est dominé par un château du XIIIe s. Roger Le Net l'avait acheté en ruine et restauré pour en faire un hôtel restaurant 4 étoiles. Aujourd'hui, Delphine Le Net est aux commandes. Aux fourneaux, le chef Ludovic Dziewulski.

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Détail du vin Château De Salettes Premières Côtes 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Salettes Premières Côtes 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Salettes Premières Côtes 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Salettes Premières Côtes 2013 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Salettes Premières Côtes 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Salettes Premières Côtes 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Salettes Premières Côtes 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Salettes Premières Côtes 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard à l'armoricaine.

Garde :
2017 - 2019
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
un rosé saumoné au nez intense de petits fruits rouges (fraise, framboise) et au palais rond et suave, agréable par ses arômes persistants de fraise et de fraise des bois.

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