CHÂTEAU DE LASCAUX Les Pierres d'Argent 2015 - blanc

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Lascaux Les Pierres D'argent 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Roussanne (40 %), marsanne, vermentino et clairette composent ce vin blanc fermenté et resté près d'un an dans le bois. Un 2015 encore très frais, à la robe or pâle aux reflets verts. Discret mais assez complexe, il mêle au nez les fruits blancs, les agrumes et des notes vanillées. La bouche ajoute à cette palette fruitée et boisée un soupçon de violette. D'une belle vivacité, elle finit sur une légère touche d'amertume.

Ch. De Lascaux : Le vigneron

Jean-Benoît Cavalier, agronome de formation, a relancé le domaine familial au milieu des années 1980, marchant dans les pas de quatorze générations de vignerons sur ce terroir de cailloutis calcaires mis en valeur par sa famille depuis 1554. Cette figure emblématique du Pic Saint-Loup conduit son vignoble (85 ha aujourd'hui) en agriculture biologique et en biodynamie. Sur certaines parcelles, des moutons broutent l'herbe entre les ceps, labourent et apportent un engrais tout naturel. Une valeur sûre.

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Détail du vin Château De Lascaux Les Pierres D'argent 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Lascaux Les Pierres D'argent 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Lascaux Les Pierres D'argent 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Lascaux Les Pierres D'argent 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Lascaux Les Pierres D'argent 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Lascaux Les Pierres D'argent 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Lascaux Les Pierres D'argent 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. DE LASCAUX

la Fiche du producteur

Appellation :