CHÂTEAU DE LASCAUX Les Nobles Pierres 2017 - rouge

Languedoc • Pic-saint-loup

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Lascaux Les Nobles Pierres 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le duo syrah-grenache est à l'uvre dans cette cuvée élevée en cuve et en fût. Fin, mêlant les fruits rouges, le sous-bois et le poivre aux notes vanillées du chêne, le nez prélude à une bouche charmeuse et fruitée à l'attaque, qui se raffermit en finale. Jeune, bien composé mais serré, ce 2017 devra digérer son élevage en cave.

Ch. De Lascaux : Le vigneron

Jean-Benoît Cavalier, agronome de formation, a relancé le domaine familial au milieu des années 1980, marchant dans les pas de 14 générations de vignerons sur ce terroir de cailloutis calcaires mis en valeur par sa famille depuis 1554. Cette figure emblématique du pic Saint-Loup conduit son vignoble (85 ha aujourd'hui) en agriculture biologique et en biodynamie. Sur certaines parcelles, des moutons broutent l'herbe entre les ceps, labourent et apportent un engrais tout naturel. Une valeur sûre.

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Détail du vin Château De Lascaux Les Nobles Pierres 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Lascaux Les Nobles Pierres 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Lascaux Les Nobles Pierres 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Lascaux Les Nobles Pierres 2017 rouge ont-elles été produites ? 25 846 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Lascaux Les Nobles Pierres 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Lascaux Les Nobles Pierres 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Château De Lascaux Les Nobles Pierres 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2025

Production :

25 846 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

CH. DE LASCAUX

la Fiche du producteur

Appellation :

Pic-saint-loup