CHÂTEAU DE LASCAUX Carra 2019 - rouge

Languedoc • Pic-saint-loup

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Lascaux Carra 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Chaque année au rendez-vous du Guide, le domaine place ce Carra (qui signifie « pierre »), clin d'il aux calcaires du Pic. Au nez, la violette et le cassis s'entichent de notes de cade, de laurier et de chocolat noir. Juste raffermi par des tanins joliment affinés, le fruit coule en bouche avec fraîcheur, rondeur et grâce. Délicat et déjà plaisant, c'est une belle évocation du cru.

Ch. De Lascaux : Le vigneron

Jean-Benoît Cavalier, agronome de formation, a relancé le domaine familial au milieu des années 1980, marchant dans les pas de 14 générations de vignerons sur ce terroir de cailloutis calcaires mis en valeur par sa famille depuis 1554. Cette figure emblématique du pic Saint-Loup conduit son vignoble (85 ha aujourd'hui) en agriculture biologique et en biodynamie. Sur certaines parcelles, des moutons broutent l'herbe entre les ceps, labourent et apportent un engrais tout naturel. Une valeur sûre.

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Détail du vin Château De Lascaux Carra 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Lascaux Carra 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Lascaux Carra 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Lascaux Carra 2019 rouge ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Lascaux Carra 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Lascaux Carra 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Château De Lascaux Carra 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2021 - 2025

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

CH. DE LASCAUX

la Fiche du producteur

Appellation :

Pic-saint-loup