CHÂTEAU DE LA GRAVELLE Gorges 2012 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Château De La Gravelle Gorges 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le château de la Gravelle est un vignoble de 18 ha installés sur les gabbros de Gorges, cru communal. Pour afficher la mention de ce cru, les vins doivent respecter un cahier des charges contraignant prévoyant une durée d'élevage très longue. Ce 2012 est resté ainsi trente mois sur lie. Reflétant son terroir, il présente un nez très minéral. Souple et gras en bouche, avec des notes beurrées et des arômes d'amande fraîche, équilibré par une belle fraîcheur, ce vieux millésime accompagnera bien des plats en sauce blanche.

Véronique Günther-chéreau : Le vigneron

Issue d'une lignée au service du vin remontant au XV^es. Véronique Günther-Chéreau, docteur en pharmacie, a quitté l'officine en 1989 pour se consacrer exclusivement aux trois vignobles familiaux (70 ha en tout), implantés dans trois terroirs distincts : le Ch. du Coing Saint-Fiacre, acquis par son père Bernard Chéreau en 1973, le Grand Fief de la Cormeraie, et le Ch. de la Gravelle (ces deux derniers en conversion bio). Elle est épaulée depuis 2010 par sa fille Aurélie.

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Détail du vin Château De La Gravelle Gorges 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De La Gravelle Gorges 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De La Gravelle Gorges 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De La Gravelle Gorges 2012 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De La Gravelle Gorges 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De La Gravelle Gorges 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De La Gravelle Gorges 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

VÉRONIQUE GÜNTHER-CHÉREAU

la Fiche du producteur

Appellation :