CHÂTEAU DE FLEYS 2015 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château De Fleys 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La famille Philippon est restée sur les fondamentaux d'un élevage en cuve et obtient cette remarquable bouteille bien typée chablis. Le nez, intense, aux senteurs de fleurs blanches n'est pas trahi par la bouche qui, outre ce profil floral, présente une grande fraîcheur minérale. Un chablis puissant et très harmonieux, bâti pour durer.

Ch. De Fleys : Le vigneron

Le premier de la lignée, Julien Philippon, venu du Morvan, s'installe en 1868 comme bûcheron et constitue peu à peu le domaine familial. Son petit-fils André achète en 1988 le château de Fleys, un ancien pavillon de chasse. Une belle vitrine qu'il a transmise à ses enfants Béatrice, Benoît et Olivier avec un vignoble de 25 ha implanté à l'est de Chablis, sur la rive droite du Serein.

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Détail du vin Château De Fleys 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Fleys 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Fleys 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Fleys 2015 blanc ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Fleys 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Fleys 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Fleys 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Fleys 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : nage d'écrevisses.

Garde :

2019 - 2027

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

CH. DE FLEYS

la Fiche du producteur