CHÂTEAU DE CÉRONS 2017 - rouge

Bordelais • Graves

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château De Cérons 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Issu du plateau de Cérons au sous-sol calcaire, ce 2017 porte la marque du terroir dans l'élégance de son développement tant aromatique que gustatif. Frais, fruité et toasté, le nez dévoile à l'aération une complexité prometteuse. S'appuyant sur des tanins bien enveloppés et se prolongeant durablement en finale, le palais fait preuve d'originalité par une note gourmande de café et de cacao.

X Et C Perromat Domaines : Le vigneron

Le Ch. de Cérons est une superbe chartreuse bâtie à la fin du XVIII^es. par le marquis de Calvimont. Son vignoble de 25 ha environ est implanté sur un plateau de graves dominant la Garonne. Aux commandes depuis 2012 de cette propriété familiale, Xavier et Caroline Perromat ont entrepris un important travail de rénovation (restructuration du vignoble, cuverie, nouveau chai à barriques). Autre étiquette : Ch. Calvimont (graves).

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Détail du vin Château De Cérons 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Cérons 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Cérons 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Cérons 2017 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Cérons 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Cérons 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Cérons 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Cérons 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Gibiers.

Garde :

2021 - 2023

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

X ET C PERROMAT DOMAINES

la Fiche du producteur