CHÂTEAU D'AYDIE 2018 - blanc

Sud-Ouest • Pacherenc-du-vic-bilh

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château D'aydie 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Une superbe robe à reflets ambre et or habille ce vin qui développe un nez aussi intense que complexe de fruits exotiques confits, de miel, de coing et de noix. Cette grande maturité se retrouve en bouche dans la richesse des arômes, dans la qualité et la persistance des saveurs. C'est rond, gras et équilibré, d'une longueur remarquable.

Sas Famille Laplace : Le vigneron

Le Ch. d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : 4 enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 70 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.

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Détail du vin Château D'aydie 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'aydie 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'aydie 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'aydie 2018 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'aydie 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château D'aydie 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'aydie 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Château D'aydie 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2020 - 2025

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

SAS FAMILLE LAPLACE

la Fiche du producteur