CHÂTEAU D'AYDIE 2017 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

coup de cœur

Château D'aydie 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une superbe robe d'un jaune doré soutenu habille ce moelleux au nez tout en subtilité : élégantes notes torréfiées pour débuter, puis des fruits confits, des fleurs blanches et du miel. La bouche est bien concentrée, mais surtout elle propose un équilibre admirable entre les sucres et l'acidité, entre le fruit et le bois. Tout ce que l'on attend d'un pacherenc.

Sas Famille Laplace : Le vigneron

Le château d'Aydie est une affaire de famille (et une valeur sûre) : quatre enfants Laplace suivent aujourd'hui les traces de leur grand-père Frédéric, qui fut l'un des premiers à vendre du madiran en bouteilles, avec l'aide d'André Daguin, le célèbre cuisinier gascon. À l'exploitation, qui couvre 62 ha, s'est ajoutée une structure de négoce.



Détail du vin Château D'aydie 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'aydie 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'aydie 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'aydie 2017 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'aydie 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château D'aydie 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'aydie 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Château D'aydie 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :
2019 - 2023
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pacherenc-du-vic-bilh
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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