CHÂTEAU D'OLLIÈRES Haut de l'Ermitage 2012 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château D'ollières Haut De L'ermitage 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Syrah, grenache et cabernet-sauvignon sont à l'origine de ce vin élevé dix-huit mois en fût. La couleur est intense, grenat aux reflets d'encre, et le nez complexe de fruits mûrs (myrtille, cassis), de groseille, de réglisse et de vanille. La bouche se montre puissante, riche, concentrée, étayée par des tanins soyeux et par une belle fraîcheur.

Ch. D' Ollières : Le vigneron

Sous la direction de Charles Rouy, qui a fait ses armes dans la célèbre maison beaunoise Bouchard Père et Fils, cette ancienne seigneurie a su retrouver sa tradition viticole à partir de 2003 grâce à une restructuration du vignoble (16 ha replantés sur les 35 ha que compte aujourd'hui le domaine) et à un investissement dans des équipements modernes.

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Détail du vin Château D'ollières Haut De L'ermitage 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'ollières Haut De L'ermitage 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'ollières Haut De L'ermitage 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'ollières Haut De L'ermitage 2012 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'ollières Haut De L'ermitage 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'ollières Haut De L'ermitage 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château D'ollières Haut De L'ermitage 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : souris d'agneau confite.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. D' OLLIÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :