CHÂTEAU CROIX-MOUTON 2015 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Croix-mouton 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un cru de 70 ha situé à Langon, sur les terres argileuses de l'île du Carney, acquis en 1997 par Jean-Philippe Janoueix. Le nez expressif et élégant de ce 2015 associe notes minérales et nuances de graphite. La bouche, très homogène, puissante, bien en chair, persistante, complète cette impression de franchise, de jeunesse et de fraîcheur, épaulée par un élevage savamment ajusté.

Jean-philippe Janoueix : Le vigneron

Fils de Jean-François Janoueix, Jean-Philippe Janoueix s'est d'abord installé à Lalande (Ch. Chambrun, vendu à Silvio Denz) avant de créer en 2001 le Ch. la Confession en saint-émilion grand cru, réunion des châteaux Barreau et Haut-Pontet. Il produit aussi du bordeaux supérieur (Croix Mouton), du saint-georges-saint-émilion (Cap Saint-Georges) et du pomerol (Sacré Coeur, en fermage, La Croix Saint-Georges).

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Détail du vin Château Croix-mouton 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Croix-mouton 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Croix-mouton 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Croix-mouton 2015 rouge ont-elles été produites ? 305 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Croix-mouton 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Croix-mouton 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Croix-mouton 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Croix-mouton 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :

2019 - 2022

Production :

305 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

JEAN-PHILIPPE JANOUEIX

la Fiche du producteur