CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2012 - rouge

Bordelais • Moulis-en-médoc

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Chasse-spleen 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une robe intense et profonde, un bouquet harmonieux et complexe de cassis, de violette, de sous-bois et de boisé grillé : les premières impressions sont séduisantes. À une attaque souple et fraîche succède un palais dense, ample, puissant sans dureté, construit sur des tanins ronds et veloutés, qui montrent un peu plus les muscles en finale.

Sas Ch. Chasse-spleen (l'héritage) : Le vigneron

Premier cru acquis par Jacques Merlaut (1976), cofondateur du groupe Taillan, Chasse-Spleen doit sa notoriété en partie à son nom, suggéré, dit-on, au propriétaire de l'époque par le peintre bordelais Odilon Redon, illustrateur desFleurs du mal, ou par Lord Byron, amateur du vin de la propriété, « qui n'a pas son pareil pour chasser les idées noires »... Mais la renommée de ce vaste domaine (105 ha) tient aussi, et surtout, à l'ancienneté de sa vocation viticole (1865) et à la qualité de ses vins, nés sur un terroir de graves garonnaises. Aux commandes depuis 2000, Céline Villars-Foubet, petite-fille de Jacques Merlaut.

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Détail du vin Château Chasse-spleen 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Chasse-spleen 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Chasse-spleen 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Chasse-spleen 2012 rouge ont-elles été produites ? 347 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Chasse-spleen 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Chasse-spleen 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Chasse-spleen 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Chasse-spleen 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard.

Garde :

2018 - 2022

Production :

347 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

SAS CH. CHASSE-SPLEEN (L'HÉRITAGE)

la Fiche du producteur