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CHÂTEAU CAP DE FOUSTE Ambré Hors d'âge Paciencià i temps - blanc

Roussillon • Rivesaltes
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable

Château Cap De Fouste Ambré Hors D'âge Paciencià I Temps blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

L'élevage en cuve pendant une quinzaine d'années a préservé la couleur de ce vin, donnant un ambré pâle orné de reflets vieil or. La dominante aromatique est sur le fruit confituré, la pâte de coing, les agrumes et le miel d'acacia. Une palette qui s'enrichit des notes empyreumatiques de l'amande grillée et du cacao, ainsi que de fruits à l'eau-de-vie, dans un palais doux et chaleureux, stimulé en finale par l'amertume de l'orange confite.

Ch. Cap De Fouste : Le vigneron

La vieille demeure catalane (construite en 1830) et son parc au charme délicieux sont situés aux portes de Perpignan, non loin du lac de Villeneuve de la Raho. Sébastien Balaguer a pris la suite de son oncle, Joseph Mas, en 2017. Le vignoble couvre aujourd'hui 80 ha en conversion bio.

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Détail du vin Château Cap De Fouste Ambré Hors D'âge Paciencià I Temps blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cap De Fouste Ambré Hors D'âge Paciencià I Temps blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cap De Fouste Ambré Hors D'âge Paciencià I Temps blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cap De Fouste Ambré Hors D'âge Paciencià I Temps blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cap De Fouste Ambré Hors D'âge Paciencià I Temps blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Cap De Fouste Ambré Hors D'âge Paciencià I Temps blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cap De Fouste Ambré Hors D'âge Paciencià I Temps blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :
2024 - 2040
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rivesaltes
la Fiche appellation

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