CELLIER DES SAINT-ÉTIENNE 2011 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Brouilly

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Cellier Des Saint-étienne 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jolie récompense pour cette coopérative issue de la fusion des caves de Saint-Étienne-des-Oullières et de Saint-Étienne-la-Varenne. Ce coup de cœur atteste le niveau qualitatif régulier et la « patte » du maître de chai, M. Gaillard, qui réussit toujours particulièrement bien les millésimes précoces, comme ici ce 2011. Le grand jury a été enchanté par ce vin au nez intense de fruits mûrs, de cerise bigarreau et de cassis. La bouche, ample, souple, charnue, garde sa fraîcheur grâce à des tanins vifs et vigoureux. Un vin remarquablement équilibré, que l'on pourra déguster dans les deux ou trois ans à venir, sur un canard à l'orange par exemple. Par ailleurs, le côte-de-brouilly 2011 (10 000 b.) de la cave obtient une étoile pour son nez frais de fruits rouges et pour sa matière dense et solide, qui appelle une garde de deux ans.

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Détail du vin Cellier Des Saint-étienne 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cellier Des Saint-étienne 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cellier Des Saint-étienne 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cellier Des Saint-étienne 2011 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cellier Des Saint-étienne 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cellier Des Saint-étienne 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DE LA CROIX DE SAINT-CYPRIEN

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly