Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le château de Moncontour appartient aux Caves du Val de France, cette maison de négoce créée en l'an 2000 et propriété de Gilles Feray. Jérôme Loisy, l'œnologue du domaine, signe un vouvray jaune pâle agrémenté de reflets verts et d'une effervescence fine et élégante. Le bouquet mêle harmonieusement parfums briochés et floraux. En bouche, les bulles restent discrètes et laissent apprécier le remarquable équilibre et la fraîcheur de ce vin festif, joyeux, tout indiqué pour les apéritifs et les cocktails. Le brut Les Quinze Arpents (150 000 b.), dans un style assez comparable, reçoit une étoile.
Détail du vin Caves du val de france
Garde :
-
Production :
100 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
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1999
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