CAVEAU SYLVAIN BOIS Roussette Coteau de Chambon 2006 - blanc

Savoie et Bugey • Bugey

Prix : - de 5 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Caveau Sylvain Bois Roussette Coteau De Chambon 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

En 2001, Sylvain Bois a repris le vignoble de 1,20 ha de son grand-père. Il a créé sa cave et agrandi la propriété. Il dispose aujourd'hui de 4,50 ha de vignes dont il tire sept vins différents. Cette jeune vigne d'altesse a subi les caprices d'un millésime chaotique: la sécheresse de juillet, puis l'humidité d'août ont fait perdre 40 % de la vendange, mais le reste a permis à cette troisième récolte de figurer en bonne place dans le Guide – comme les deux années précédentes. De couleur paille légèrement ambrée, cette roussette présente un nez intense et complexe où le miel voisine avec les fruits mûrs, voire confits. Riche et grasse, la bouche est dans le même registre, laissant s'exprimer le coing. Une bouteille à servir pendant trois ans sur des noix de Saint-Jacques. Le chardonnay 2006, plus classique, est cité pour ses élégants arômes minéraux et exotiques.

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Détail du vin Caveau Sylvain Bois Roussette Coteau De Chambon 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau Sylvain Bois Roussette Coteau De Chambon 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau Sylvain Bois Roussette Coteau De Chambon 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau Sylvain Bois Roussette Coteau De Chambon 2006 blanc ont-elles été produites ? 4 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau Sylvain Bois Roussette Coteau De Chambon 2006 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau Sylvain Bois Roussette Coteau De Chambon 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

4 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CAVE SYLVAIN BOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Bugey