CAVEAU DE BACCHUS Vin jaune Cuvée de la Confrérie 1999 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Caveau De Bacchus Vin Jaune Cuvée De La Confrérie 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Lucien Aviet, alias Bacchus, associé à son fils depuis maintenant bientôt dix ans, est une figure du vignoble. Leurs vins apparaissent régulièrement dans le Guide, et ce jaune 1999, dans sa belle robe d'or, est à nouveau le témoin d'une passion toujours renouvelée pour la vigne et le vin. Quelle puissance dans le nez! Mais la force n'a de véritable valeur que si elle s'accompagne, comme ici, de la complexité et de la finesse. Fruits secs et curry y sont délicieusement accompagnés de noisette et de caramel au lait. Dans le même registre, la bouche se montre ample, puissante, solide mais équilibrée par une fine acidité. Elle fait preuve d'une remarquable subtilité aromatique dans des tons de noix et d'épices. Par sa richesse et son opulence, elle évoque une main de fer dans un gant de velours. La cuvée des Docteurs Réserve du caveau rouge 2006 (5 à 8 €) est citée. Ploussard... à 99 %, c'est un vin chaleureux qui accompagnera dès maintenant des grillades.

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Détail du vin Caveau De Bacchus Vin Jaune Cuvée De La Confrérie 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau De Bacchus Vin Jaune Cuvée De La Confrérie 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau De Bacchus Vin Jaune Cuvée De La Confrérie 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau De Bacchus Vin Jaune Cuvée De La Confrérie 1999 blanc ont-elles été produites ? 1 129 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau De Bacchus Vin Jaune Cuvée De La Confrérie 1999 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau De Bacchus Vin Jaune Cuvée De La Confrérie 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

1 129 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

CAVEAU DE BACCHUS

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois