CAVE DE L'ABBÉ ROUS Rimage Cornet & Cie Mise précoce 2022 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Cave De L'abbé Rous Rimage Cornet & Cie Mise Précoce 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

La mise en bouteille précoce qui qualifie ce vin, si elle ne permet pas de développer des arômes d'élevage, emprisonne avec bonheur tout le fruit du grenache noir. L'extraction est poussée au maximum, ce que souligne cette profonde robe noire. Au nez, des notes de cerise, genévrier, fruits des bois et ciste accompagnent une touche poivrée. En bouche, c'est riche, suave, chaleureux, mais aussi très frais, avec la cerise et la mûre qui s'associent au camphre et à l'eucalyptus. Idéal avec un dessert au chocolat.

Terres Des Templiers : Le vigneron

Devenu Terres des Templiers, l'ancien Cellier des Templiers est une coopérative créée en 1921. Elle revendique l'héritage de cet ordre militaire à qui l'on doit la mise en valeur des pentes schisteuses de Banyuls. Aujourd'hui, la cave dispose des 620 ha de ses 655 adhérents et, depuis la récolte 2011, du Mas Ventous, un vaste chai de vinification qui s'ajoute à la grande cave de 1964, réservée aux longs élevages. À sa carte, des collioure et des banyuls. La Cave de l'Abbé Rous appartient au même groupe coopératif : une cave créée en 1950 et nommée en hommage à l'abbé qui vers 1870 devint négociant-éleveur de vins de Banyuls pour financer l'agrandissement de l'église paroissiale sans faire appel à la générosité publique et qui se fit à l'occasion le mécène de Maillol.

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Détail du vin Cave De L'abbé Rous Rimage Cornet & Cie Mise Précoce 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De L'abbé Rous Rimage Cornet & Cie Mise Précoce 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De L'abbé Rous Rimage Cornet & Cie Mise Précoce 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De L'abbé Rous Rimage Cornet & Cie Mise Précoce 2022 rouge ont-elles été produites ? 6 016 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De L'abbé Rous Rimage Cornet & Cie Mise Précoce 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cave De L'abbé Rous Rimage Cornet & Cie Mise Précoce 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De L'abbé Rous Rimage Cornet & Cie Mise Précoce 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave De L'abbé Rous Rimage Cornet & Cie Mise Précoce 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2023 - 2035

Production :

6 016 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

TERRES DES TEMPLIERS

la Fiche du producteur

Appellation :