CAVE DE JULIÉNAS-CHAINTRÉ Les Chevrières 2021 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Cave De Juliénas-chaintré Les Chevrières 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Magnifique dans sa robe d'or éclatante, ce 1^er cru interpelle aussi par sa large et délicate palette aromatique rassemblant les fleurs de coton, les pétales de rose, la noisette puis, après aération, le citron confit, le jasmin et la pierre à fusil. On apprécie tout autant son équilibre en bouche entre rondeur et fraîcheur citronnée, ses saveurs de muscade et de poivre blanc, sa longue finale pleine d'allant. Une bouteille à garder précieusement en cave quelques années avant de la servir avec un mets de choix, un turbot au beurre blanc par exemple.

Juliénas Chaintré Vignerons Associés : Le vigneron

La cave de Juliénas-Chaintré résulte de l'union, en 2013, des coopératives de Juliénas (Beaujolais) et de Chaintré (Mâconnais), fondées respectivement en 1961 et en 1928, et situées à 6 km l'une de l'autre. La nouvelle entité compte 290 ha de vignes, chaque cave gardant sa structure de vinification et son identité propres. Le siège social de la cave est établi au château du Bois de la Salle, un ancien prieuré du XVI^es.

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Détail du vin Cave De Juliénas-chaintré Les Chevrières 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Juliénas-chaintré Les Chevrières 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Juliénas-chaintré Les Chevrières 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Juliénas-chaintré Les Chevrières 2021 blanc ont-elles été produites ? 2 180 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Juliénas-chaintré Les Chevrières 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Cave De Juliénas-chaintré Les Chevrières 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2033.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Juliénas-chaintré Les Chevrières 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave De Juliénas-chaintré Les Chevrières 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fruits de mers, crustacés / Viandes blanches.

Garde :

2025 - 2033

Production :

2 180 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JULIÉNAS CHAINTRÉ VIGNERONS ASSOCIÉS

la Fiche du producteur

Appellation :