CAVE DE BONNIEUX Douce Chimère 2020 - rouge

Vallée du Rhône • Luberon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Cave De Bonnieux Douce Chimère 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un luberon chaleureux et épicé, dominé par la syrah (70 %), très bien servi par des notes de fraise des bois, de poivre blanc et de cuir. La bouche ne faiblit pas et déroule ces mêmes arômes, avec un fruité légèrement plus confit, dans une matière ample, longue et suave, cadrée par des tanins présents sans excès et soulignée par une pointe de fraîcheur.

Cave De Bonnieux : Le vigneron

Créée en 1920, la cave de Bonnieux est la doyenne des coopératives du Vaucluse. Aujourd'hui, elle exploite quelque 630 ha de vignes au cœur du parc du Luberon, dont 70 % dans les appellations ventoux et luberon.

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Détail du vin Cave De Bonnieux Douce Chimère 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Bonnieux Douce Chimère 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Bonnieux Douce Chimère 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Bonnieux Douce Chimère 2020 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Bonnieux Douce Chimère 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cave De Bonnieux Douce Chimère 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Bonnieux Douce Chimère 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave De Bonnieux Douce Chimère 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2027

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

CAVE DE BONNIEUX

la Fiche du producteur

Appellation :