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CASTELNAU Extra-brut

CASTELNAU Extra-brut - blanc

Champagne • Champagne
blanc effervescent A boire
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Vin cité

Castelnau Extra-brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

complété de pinot noir, le chardonnay fait jeu égal avec le meunier (45 % chacun) dans ce champagne frais, voire nerveux, aux arômes d'agrumes et de noisette grillée, marqué en finale par une pointe d'amertume.

Champagne Castelnau : Le vigneron

Marque lancée en 1916 en l'honneur d'un général de la Grande Guerre, reprise en 2003 par la Coopérative régionale des vins de Champagne. Fondée en 1962 par 24 vignerons, cette structure vinifie aujourd'hui la récolte de près de 900 ha. La commercialisation des bouteilles a bondi : environ 180 000 bouteilles en 2007, près de 900 000 en 2018. Chef de cave depuis 2013, Elisabeth Sarcelet enrichit la gamme et privilégie les longs vieillissements : au moins cinq ans.

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Détail du vin Castelnau Extra-brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Castelnau Extra-brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castelnau Extra-brut blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castelnau Extra-brut blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Castelnau Extra-brut blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castelnau Extra-brut blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Castelnau Extra-brut blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Spécialités françaises.

Garde :
2019 - 2022
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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