CASTELNAU Blanc de blancs 2005 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Castelnau Blanc De Blancs 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Nouvelle identité visuelle pour la marque. Castelnau a perdu sa particule, mais pas ses étoiles ! Ce chardonnay du millésime 2005 offre une palette élégante et évoluée, associant le miel et les fruits cuits aux épices et à la torréfaction. Dans le même registre compoté et grillé, la bouche se déploie avec ampleur, richesse et rondeur, mais elle a gardé une belle fraîcheur pour un 2005.

Champagne Castelnau : Le vigneron

Marque lancée en 1916 en l'honneur d'un général de la Grande Guerre, reprise en 2003 par la Coopérative régionale des vins de Champagne. Fondée en 1962 par 24 vignerons, cette structure vinifie aujourd'hui la récolte de près de 900 ha. La commercialisation des bouteilles a bondi : environ 180 000 bouteilles en 2007, près de 900 000 en 2018. Chef de cave depuis 2013, Elisabeth Sarcelet enrichit la gamme et privilégie les longs vieillissements : au moins cinq ans.

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Détail du vin Castelnau Blanc De Blancs 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Castelnau Blanc De Blancs 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castelnau Blanc De Blancs 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castelnau Blanc De Blancs 2005 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Castelnau Blanc De Blancs 2005 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castelnau Blanc De Blancs 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Castelnau Blanc De Blancs 2005 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2019 - 2022

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE CASTELNAU

la Fiche du producteur