CASTELMAURE Les Hauts de Castelmaure 2021 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Castelmaure Les Hauts De Castelmaure 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Après La Pompadour, coup de cœur l'an passé, cette excellente coopérative récidive avec cet assemblage emmené par le carignan, élevé un an en fût. Des notes discrètes fumées et vanillées saupoudrent un nez complexe centré sur les fruits des bois compotés. Le fruit insiste dans une bouche bien pleine à l'entame, aussi charnue que fraîche, étayée de beaux tanins qui apportent ce qu'il faut de fermeté. La longue finale sur les fruits noirs bien mûrs prolonge un peu plus le plaisir. Irrésistible et prêt à passer à table.

Castelmaure : Le vigneron

Cave fondée en 1921 dans les Hautes Corbières, entre les communes de Durban et de Tuchan. Les inondations catastrophiques de 1999 furent l'occasion d'un nouveau départ, et la coopérative a investi dans des installations modernes. Après une restructuration des caves du secteur, elle intervient autant en fitou qu'en corbières. Une structure qui revendique haut et fort son statut de « vigneron ». 25 % du vignoble sont aujourd'hui en conversion bio.

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Détail du vin Castelmaure Les Hauts De Castelmaure 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Castelmaure Les Hauts De Castelmaure 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castelmaure Les Hauts De Castelmaure 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castelmaure Les Hauts De Castelmaure 2021 rouge ont-elles été produites ? 120 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castelmaure Les Hauts De Castelmaure 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Castelmaure Les Hauts De Castelmaure 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castelmaure Les Hauts De Castelmaure 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

2023 - 2026

Production :

120 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CASTELMAURE

la Fiche du producteur

Appellation :