CASTELLU DI BARICCI Sartène 2008 - rouge

Corse • Corse (vin de)

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Castellu Di Baricci Sartène 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Au cœur de la vallée de l’Ortolo, la cinquième génération des Quilichini a repris depuis 2010 le domaine familial, en cours de conversion à l'agriculture biologique. Laurence et Élisabeth ont sélectionné les meilleurs raisins pour élaborer cette cuvée élevée dix-huit mois en foudre, qui assemble à quasi-égalité sciaccarellu et niellucciu. Derrière une robe rubis assez claire, on découvre de fins arômes de fruits cuits agrémentés de légères notes de poivre. Tout aussi aromatique, la bouche d’une remarquable souplesse fait longuement durer le plaisir. Un carré de porc aux herbes du maquis conviendra parfaitement à ce vin qu’on préférera attendre deux ans.

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Détail du vin Castellu Di Baricci Sartène 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Castellu Di Baricci Sartène 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castellu Di Baricci Sartène 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castellu Di Baricci Sartène 2008 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castellu Di Baricci Sartène 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castellu Di Baricci Sartène 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CASTELLU DI BARICCI

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)