CAP CETTE Picpoul-de-Pinet 2011 - blanc

Languedoc • Languedoc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Cap Cette Picpoul-de-pinet 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Les Costières de Pomérols ont été inspirées par ce millésime avec trois cuvées distinguées en picpoul-de-pinet. La toute dernière-née, Cap Cette (ancienne orthographe de la ville de Sète), n'est pas passée loin du coup de coeur. La robe cristalline, jaune à peine doré, bordée de reflets verts, annonce un bouquet complexe typique de l'appellation: velouté de la poire fondante, fraîcheur de l'ananas, du pamplemousse et d'autres agrumes, l'ensemble soutenu par une touche mentholée. La bouche à l'unisson, vive et fruitée, révèle un très bel équilibre entre rondeur et vivacité. Riche et gourmand, ce 2011 s'appréciera sur une tielle locale, un beau plateau de fruits de mer ou des brochettes de la mer. Une étoile récompense le Beauvignac 2011 blanc (moins de 5 €; 300 000 b.) à l'élégant bouquet de fruits à chair blanche et d'agrumes et à la bouche franche et fraîche. Même note pour le Beauvignac Prestige 2011 blanc (8 à 11 €; 16 000 b.) dont le subtil élevage en fût de six mois apporte un soupçon de complexité à la palette aromatique classique de l'appellation, fraîche et fruitée."

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Détail du vin Cap Cette Picpoul-de-pinet 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cap Cette Picpoul-de-pinet 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cap Cette Picpoul-de-pinet 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cap Cette Picpoul-de-pinet 2011 blanc ont-elles été produites ? 120 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cap Cette Picpoul-de-pinet 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cap Cette Picpoul-de-pinet 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

120 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CAVE LES COSTIÈRES DE POMÉROLS

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc