CANARD-DUCHENE - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin remarquable

Canard-duchene blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

A l'origine de la marque, un mariage: celui, en 1860, de Victor Canard, menuisier et tonnelier, avec Léonie Duchêne, fille de vignerons. Le couple habitait à Ludes, dans la Montagne de Reims. Huit ans plus tard, fondation de la maison de négoce, acquise à la fin des années 1970 par Veuve Clicquot, incorporée à son tour au groupe LVMH. Canard-Duchêne livre aujourd'hui un remarquable brut sans année, privilégiant les noirs (80 % des deux pinots à parts égales, 20 % de chardonnay). Nez séducteur, brioché et empyreumatique (café, pain grillé), notes miellées en bouche, rondeur et vivacité, harmonie. Une étoile pour la Grande Cuvée Charles VII, assemblage donnant une courte majorité aux pinots (45 % de pinot noir, 10 % de meunier): un champagne proche du précédent, mûr et long. Une citation pour le rare millésime 93, mariant les deux pinots à 28 % de chardonnay, un vin évolué qui a atteint son apogée. (NM)

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Détail du vin Canard-duchene blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Canard-duchene blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Canard-duchene blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Canard-duchene blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Canard-duchene blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne