CALICEM 2015 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Calicem 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

issu d'une parcelle de vieux merlots acquise en 2015, un vin de caractère, à la robe profonde, au bouquet concentré, fruité et boisé, d'une grande ampleur. Ses tanins boisés devraient bientôt s'affiner.

Scev Joinaud-borde : Le vigneron

Jusqu'à la Révolution française, le couvent des Jacobins abritait des moines dominicains, qui ont contribué à l'épanouissement du vignoble saint-émilionnais. Ce cru de 10,7 ha, établi au cur de Saint-Émilion sur de très anciennes caves souterraines (XIII^eet XIV^es.), appartient à la famille Joinaud-Borde depuis 1902. L'actuelle propriétaire, Rose-Noëlle Borde, associée depuis 2010 à Xavier Jean, a confié la direction technique à Denis Pomarède. Depuis 2010, un vaste programme de restructuration est en cours (replantation, introduction du petit verdot).

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Détail du vin Calicem 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Calicem 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Calicem 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Calicem 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Calicem 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Calicem 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Calicem 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2019 - 2028

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEV JOINAUD-BORDE

la Fiche du producteur

Appellation :