BRUNO PAILLARD 1995 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Bruno Paillard 1995 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

L'une des plus récentes maisons de Champagne, fondée en 1981 par Bruno Paillard. Ses cuvées sont des hauts de gamme exportés pour les trois quarts de la production, cavistes et restaurants constituant aussi une bonne part de la clientèle. Ce brut 95, constitué aux deux tiers de noirs (45 % de pinot noir, 19 % de meunier, 36 % de chardonnay), est brioché, gras et long. Même réussite pour la Première Cuvée (100 à 149 F), qui réunit également les trois cépages champenois dans des proportions proches du 95 (45 % de pinot noir, 22 % de meunier, 33 % de chardonnay); un champagne fruité, rond, harmonieux, idéalement équilibré. Une étoile encore pour le rosé Première Cuvée (150 à 199 F) dominé par le pinot noir (85 % pour 15 % de chardonnay), rose tendre dans le verre, vif et puissant en bouche. Un champagne très jeune. A l'exception du rosé, les champagnes Bruno Paillard passent partiellement par le bois, voire totalement pour la cuvée NPU (Nec plus ultra) 90 (300 à 499 F), citée. (NM)

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Détail du vin Bruno Paillard 1995 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bruno Paillard 1995 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bruno Paillard 1995 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Bruno Paillard 1995 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bruno Paillard 1995 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne