BRUNO MICHEL Extra-brut Assemblée - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Bruno Michel Extra-brut Assemblée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Mi-chardonnay mi-meunier, cette cuvée issue de vieilles vignes assemble la récolte 2010 et 20 % de vins de réserve. Discret, le nez mêle fruits jaunes, agrumes et beurre. En bouche, la palette aromatique reste dans un registre plutôt mûr : fruits exotiques, miel d'acacia, réglisse et épices. La matière est équilibrée, la finale acidulée et fraîche. Un champagne harmonieux.

Bruno Michel : Le vigneron

D'abord pépiniériste viticole, Bruno Michel est devenu récoltant, créant en 1980 avec son épouse Catherine un domaine au sud d'Épernay. Il exploite 12 ha de vignes. Sa propriété est l'une des rares en Champagne à s'être orientée dès 1998 vers l'agriculture biologique. La certification date de 2004.

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Détail du vin Bruno Michel Extra-brut Assemblée blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bruno Michel Extra-brut Assemblée blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bruno Michel Extra-brut Assemblée blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bruno Michel Extra-brut Assemblée blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bruno Michel Extra-brut Assemblée blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bruno Michel Extra-brut Assemblée blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bruno Michel Extra-brut Assemblée blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Bruno Michel Extra-brut Assemblée blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : truite aux amandes.

Garde :

2018 - 2021

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

BRUNO MICHEL

la Fiche du producteur