BOURGEOIS Cuvée du dernier siècle 1998 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Bourgeois Cuvée Du Dernier Siècle 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Installé à la tête d'un domaine de 10 ha, Michel Bourgeois est un habitué du Guide Hachette et de ses étoiles. Il le confirme une fois de plus avec cette Cuvée du dernier siècle dont le millésime 1995 avait obtenu un coup de coeur. Ce 1998 assemble 60 % des deux pinots (dont 40 % de pinot noir) à 40 % de chardonnay. Empyreumatique (amande grillée, café), il est harmonieux et bien construit. Sa très longue finale est soulignée par une fraîcheur citronnée. Quant au chardonnay Cuvée de l'Écu 2000, il obtient deux étoiles. Comme le précédent, il n'a pas fait sa fermentation malolactique. Empyreumatique également, avec des notes fumées et torréfiées, il est fin, élégant et complexe. Il s'entendra avec un poisson en sauce. (NM)

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Détail du vin Bourgeois Cuvée Du Dernier Siècle 1998 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bourgeois Cuvée Du Dernier Siècle 1998 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bourgeois Cuvée Du Dernier Siècle 1998 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Bourgeois Cuvée Du Dernier Siècle 1998 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bourgeois Cuvée Du Dernier Siècle 1998 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

BOURGEOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne