BOUCANT-THIERY Cuvée de réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Boucant-thiery Cuvée De Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Emmanuel Boucant gère ce domaine familial qui s'est agrandi dans les années 1970 et élabore ses champagnes depuis vingt ans. Il est installé à Bonneil, village exposé au sud et dominant l'un des plus jolis méandres de la Marne, en aval de Château-Thierry. Majoritairement composée de meunier (60 %), tout en laissant une place non négligeable aux autres cépages (15 % de pinot noir, 25 % de chardonnay), sa Cuvée de réserve a séduit. Son bouquet puissant et complexe évoque un panier de fruits (fruits blancs, groseille). On retrouve avec plaisir ces arômes dans un palais harmonieux et long. Un brut accompli que l'on pourra garder deux à trois ans et qui s'adaptera à une grande variété de mets : on le verrait bien avec un risotto de saint-jacques ou un foie gras en croûte. (RM)

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Détail du vin Boucant-thiery Cuvée De Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Boucant-thiery Cuvée De Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boucant-thiery Cuvée De Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Boucant-thiery Cuvée De Réserve blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Boucant-thiery Cuvée De Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boucant-thiery Cuvée De Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BOUCANT-THIERY

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne