BONNAIRE Cramant Vintage Blanc de blancs 2013 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Bonnaire Cramant Vintage Blanc De Blancs 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Originaire de Cramant, haut lieu du blanc de blancs, il prend la succession du 2012, loué l'an dernier pour sa puissance. Né d'une année tardive et humide en septembre, le 2013 apparaît lui aussi complexe, mêlant notes toastées et mentholées au fruit exotique acidulé. Cette acidité se confirme dans un palais tonique, sur les agrumes frais, qui dévoile aussi du gras. Parfait sur le poisson ou sur un chaource crémeux.

Champagne Paul Clouet : Le vigneron

Comme plus d'un viticulteur champenois, l'arrière-grand-père des vignerons actuels a pris son indépendance vis-à-vis du négoce à la suite de la crise de 1929 et s'est lancé dans la manipulation en 1932. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 25 ha, principalement dans la Côte des Blancs. Il est conduit depuis 2012 par Jean-Emmanuel et Jean-Étienne Bonnaire, fils de Jean-Louis, disparu en 2015.

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Détail du vin Bonnaire Cramant Vintage Blanc De Blancs 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bonnaire Cramant Vintage Blanc De Blancs 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bonnaire Cramant Vintage Blanc De Blancs 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bonnaire Cramant Vintage Blanc De Blancs 2013 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bonnaire Cramant Vintage Blanc De Blancs 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Bonnaire Cramant Vintage Blanc De Blancs 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bonnaire Cramant Vintage Blanc De Blancs 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Bonnaire Cramant Vintage Blanc De Blancs 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Fromages.

Garde :

2021 - 2024

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL CLOUET

la Fiche du producteur