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BOLLINGER La Grande Année 2014

BOLLINGER La Grande Année 2014 - blanc

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Vin remarquable

Bollinger La Grande Année 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Cette cuvée de prestige millésimée assemble du pinot noir (61 %) et du chardonnay issus pour l'essentiel de grands crus. Après un long repos sous liège, elle revêt une robe or parcourue de fins cordons de bulles et déploie des arômes complexes : notes boisées empyreumatiques, fournil de boulanger, fruits confits, fragrances florales. Le subtil boisé et les nuances briochées se confirment dans une bouche intense et harmonieuse, qui montre de la rondeur tout en laissant une impression de légèreté.

Champagne Bollinger : Le vigneron

Célèbre maison fondée en 1829 par Joseph Bollinger, négociant originaire du Wurtemberg. Elle est restée familiale, même si, depuis 2008, elle est présidée par une personne extérieure à la famille (Charles-Armand de Belenet depuis 2017). Forte d'un vignoble de 174 ha à dominante de pinot noir (60 %) et d'un atelier de tonnellerie, elle veille au maintien de son style, fondé sur des assemblages savants de vins vinifiés séparément en fût de chêne (de réemploi pour éviter un boisé dominateur) et en cuve de petite capacité. Quant aux vins de réserve, ils sont conservés en magnum sous « petite mousse ». Le tirage se fait sous bouchage liège. Entré dans l'entreprise en 2003, Gilles Descôtes a succédé en 2013 à six chefs de cave.

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Détail du vin Bollinger La Grande Année 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bollinger La Grande Année 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bollinger La Grande Année 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Bollinger La Grande Année 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bollinger La Grande Année 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bollinger La Grande Année 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2022 - 2032
Production :
-
élevage :
En fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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