BOIZEL Joyau de France 2000 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 75 à 100 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Boizel Joyau De France 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Composée de deux tiers de pinot noir pour un tiers de chardonnay, cette cuvée de prestige millésimée avait fourni un 1996 mémorable. Le 2000 n'a rien à lui envier. La robe or intense est parcourue de bulles fines. D'une grande intensité, le nez s'ouvre sur des notes subtiles de tilleul, de fleurs blanches, de fruits mûrs, d'épices, de fumé et de grillé, arômes auxquels s'ajoutent en bouche des touches de réglisse et de cire d'abeille. Complexe, ce millésime enchante aussi par sa droiture, par sa fraîcheur préservée qui lui confère élégance et superbe longueur. Une maturité accomplie.

Champagne Boizel : Le vigneron

Fondée en 1834, cette maison sparnacienne très régulière en qualité a vu se succéder cinq générations. En 1973, Évelyne Roques-Boizel en a pris les commandes, avec son mari Christophe Roques. Avec Lionel et Florent, la sixième génération participe aujourd'hui à l'élaboration des cuvées. Tout en restant familiale, la société a rejoint en 1994 le groupe créé par Philippe Baijot et Bruno Paillard, devenu Lanson-BCC.

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Détail du vin Boizel Joyau De France 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Boizel Joyau De France 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boizel Joyau De France 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Boizel Joyau De France 2000 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boizel Joyau De France 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Boizel Joyau De France 2000 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette de langoustines.

Garde :

2017 - 2020

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BOIZEL

la Fiche du producteur