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BOIZEL Grand Vintage 2008 - blanc

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Boizel Grand Vintage 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une fois de plus, la maison offre un superbe millésimé, issu de l'année 2008, très cotée en Champagne. Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce brut affiche une robe or pâle parcourue de fines bulles. Le nez monte en puissance, sur des notes de fleurs, d'agrumes et de brioche. D'une belle complexité, la bouche brille par son équilibre et par sa longue finale marquée par un retour des agrumes.

Champagne Boizel : Le vigneron

Fondée en 1834, cette maison sparnacienne très régulière en qualité a vu se succéder cinq générations. En 1973, Évelyne Roques-Boizel en a pris les commandes, avec son mari Christophe Roques. Avec Lionel et Florent, la sixième génération participe aujourd'hui à l'élaboration des cuvées. Tout en restant familiale, la société a rejoint en 1994 le groupe créé par Philippe Baijot et Bruno Paillard, devenu Lanson-BCC.

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Détail du vin Boizel Grand Vintage 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Boizel Grand Vintage 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boizel Grand Vintage 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Boizel Grand Vintage 2008 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boizel Grand Vintage 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Boizel Grand Vintage 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé.

Garde :
2018 - 2021
Production :
-
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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