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BESSERAT DE BELLEFON Cuvée des Moines 2002 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Maison fondée par Edmond Besserat à Aÿ en 1843, devenue après un mariage Besserat de Bellefon dans les années 1920. Elle transfère ses activités à Reims, est rachetée en 1990 par Marne et Champagne. Aujourd’hui, elle fait partie de la maison Burtin établie à Épernay. Sa cuvée des Moines est retenue dans trois versions, dont le point commun est d’être vinifiées sans fermentation malolactique. Le 2002 donne une courte majorité aux blancs (54 %, pour 31 % de meunier et 15 % de pinot noir). Il s’impose par la complexité de sa palette empyreumatique (café grillé, moka) et se montre ample, généreux et long. À servir maintenant avec des viandes blanches ou des crustacés. Une étoile encore pour la cuvée des Moines brut ( 23 à 30 €) où se rencontrent deux tiers de noirs (dont 45 % de meunier) et un tiers de blancs des années 2004 à 2002. Un champagne équilibré, rond et fin, aux arômes de fruits blancs (pêche). Quant à la cuvée des Moines blanc de blancs, des récoltes 2005 et 2004, elle est légère, élégante et fraîche: une citation. (NM)

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Détail du vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2002 blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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