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BESSERAT DE BELLEFON Cuvée des moines

BESSERAT DE BELLEFON Cuvée des moines - blanc

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Guide Hachette des Vins 2009

Vin très réussi

Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, devenue Besserat de Bellefon en 1920, cette maison a déplacé ses activités à Reims dans les années 1970. Après quelques péripéties, l'affaire appartient aujourd'hui à la société Burtin d'Épernay. Traditionnellement, chez Burtin, les vins ne font pas leur fermentation malolactique. Cette cuvée assemble 65 % de noirs (dont 45 % de meunier) et 35 % de blancs. Intense et complexe au nez, elle est vive, acidulée en bouche. Le blanc de blancs Cuvée des moines (30 à 38 €) obtient la même note pour son harmonie, sa finesse et la complexité de sa palette mêlant des notes empyreumatiques (pain grillé) et des nuances de fruits à chair blanche. (NM)

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Détail du vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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