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BESSERAT DE BELLEFON Blanc de blancs • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
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Vin remarquable

Besserat De Bellefon Blanc De Blancs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

La cuvée des Moines, dans son nouvel habillage. À l'aveugle, le contenu du flacon donne le même plaisir. Des bulles fines et abondantes s'élèvent dans une robe or pâle à reflets d'argent. Subtil, le nez apparaît délicatement floral, zesté, épicé et torréfié (poivre blanc, fève tonka). On retrouve les épices, avec les agrumes et les fruits blancs, dans une bouche ample avec légèreté, tendue par un trait d'acidité saline et marquée en finale par le retour tonique, un rien amer, de l'écorce d'agrumes.

Champagne Besserat De Bellefon : Le vigneron

Originaire de Hautvillers, Edmond Besserat a fondé en 1843 sa maison (devenue en 1920 Besserat de Bellefon) qui, après plusieurs changements de sièges et de propriétaires, appartient à la maison Burtin d'Épernay, aujourd'hui dans l'orbite de Lanson-BCC. Elle dispose d'un vignoble de 25  ha. Nathalie Doucet préside depuis 2020 la société, qui a modernisé son image, en mettant en avant ses initiales évocatrices, BB. Chef de cave, Cédric Thiébault veille au style maison : des champagnes vinifiés sans fermentation malolactique et tirés à petite mousse, avec une moindre quantité de liqueur de tirage pour obtenir des bulles très fines.

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Détail du vin Besserat De Bellefon Blanc De Blancs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Besserat De Bellefon Blanc De Blancs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Besserat De Bellefon Blanc De Blancs blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Besserat De Bellefon Blanc De Blancs blanc ont-elles été produites ? 70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Besserat De Bellefon Blanc De Blancs blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Besserat De Bellefon Blanc De Blancs blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Besserat De Bellefon Blanc De Blancs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Besserat De Bellefon Blanc De Blancs blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Spécialités françaises.

Garde :
2021 - 2026
Production :
70 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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