BERNARD HAEGELIN Bollenberg 2017 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Bernard Haegelin Bollenberg 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Nos dégustateurs ont été enchantés par ce pinot noir originaire d'un terroir renommé, exposé au sud. Une cuvée vinifiée sans intrants si l'on excepte le soufre, à dose réduite selon le cahier des charges de la biodynamie. Ses atouts : des arômes intenses de fruits rouges, soulignés d'un léger vanillé légué par un séjour de neuf mois en barrique ; une matière ronde et soyeuse, tonifiée par une belle acidité. « Vin plaisir » ? Sans doute, mais il pourrait plaire assez longtemps.

Bernard Haegelin : Le vigneron

Bernard Haegelin a commencé la mise en bouteilles en 1976. À partir de 1992, il a passé le relais à ses fils Christian et Michel. Ces derniers exploitent plus de 10 ha au sud de la route des Vins, notamment sur la colline sèche du Bollenberg et les pentes du Pfingsberg. Après des essais, ils ont adopté la démarche biodynamique.

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Détail du vin Bernard Haegelin Bollenberg 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bernard Haegelin Bollenberg 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bernard Haegelin Bollenberg 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bernard Haegelin Bollenberg 2017 rouge ont-elles été produites ? 1 480 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bernard Haegelin Bollenberg 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bernard Haegelin Bollenberg 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bernard Haegelin Bollenberg 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Bernard Haegelin Bollenberg 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :

2020 - 2025

Production :

1 480 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

BERNARD HAEGELIN

la Fiche du producteur