BERNARD DEFAIX Bougros 2017 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Bernard Defaix Bougros 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une expression parfaite de ce qu'est l'équilibre dans ce vin élevé en fût pendant seize mois. Le nez, d'une grande élégance, est à la fois floral, iodé et beurré. La bouche possède du gras, de la puissance et du volume, avec en soutien un boisé bien fondu et une minéralité impeccablement ciselée qui apporte beaucoup d'énergie et de longueur.

Dom. Bernard Defaix : Le vigneron

La maison Defaix est un domaine (converti au bio) ayant pignon sur rue à Milly, repris par Sylvain et Didier Defaix, les fils de Bernard. C'est aussi une maison de négoce créée en parallèle, qui travaille dans le même esprit que le domaine.

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Détail du vin Bernard Defaix Bougros 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bernard Defaix Bougros 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bernard Defaix Bougros 2017 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bernard Defaix Bougros 2017 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bernard Defaix Bougros 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bernard Defaix Bougros 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bernard Defaix Bougros 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Bernard Defaix Bougros 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2023 - 2030

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. BERNARD DEFAIX

la Fiche du producteur