BERNARD BIJOTAT Blanc de noirs - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

« Mes champagnes cultivent la fraîcheur et le fruité », écrit le vigneron. Nos dégustateurs, à l'aveugle, valident son affirmation, après avoir goûté ce brut issu du meunier et du pinot noir à parts égales (récolte 2016). Le fruit gourmand est bien là, au nez comme en bouche. Un fruit jaune juteux, bien mûr, signature du blanc de noirs, mais avec une fraîcheur élégante. Et du caractère.

Champagne Bernard Bijotat : Le vigneron

Une propriété créée par le grand-père de l'actuel récoltant et développée par son père Bernard, disparu en 2020. Sébastien Bijotat, qui travaillait sur l'exploitation depuis 2003, perpétue le domaine, fort de 10 ha de vignes à l'ouest de Château-Thierry.

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Détail du vin Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Bernard Bijotat Blanc De Noirs blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Fromages.

Garde :

2021 - 2024

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BERNARD BIJOTAT

la Fiche du producteur