BELLEVUE MONDOTTE 2015 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Bellevue Mondotte 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Comme dans le cru voisin Pavie-Decesse, le merlot domine dans ce vin élevé vingt-quatre mois en barrique neuve. Son exposition sud et le cépage majoritaire pourrait laisser craindre une certaine lourdeur dans ce millésime solaire. Au contraire, ce 2015 séduit par sa fraîcheur minérale. Ses tanins boisés à la saveur grillée sont encore très marqués mais élégants.

Ch. Pavie : Le vigneron

Un petit cru de 2,5 ha en partie enclavé dans le vignoble de Pavie-Decesse, sur le haut de la côte Pavie. Le dernier en date des quatre grands crus saint-émilionnais, et le seul non classé, acquis par Gérard Perse (2001). Le merlot y tient le haut du pavé (90 % aux côtés des deux cabernets, 5 % chacun).

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Détail du vin Bellevue Mondotte 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bellevue Mondotte 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bellevue Mondotte 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bellevue Mondotte 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bellevue Mondotte 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bellevue Mondotte 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bellevue Mondotte 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2020 - 2030

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. PAVIE

la Fiche du producteur

Appellation :