BAUMANN Collection 2013 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Baumann Collection 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

De couleur paille dorée, ce gewurztraminer délivre à l'aération des fragrances de rose, puis de fruits jaunes très mûrs, accompagnées d'une légère touche fumée. Dans la continuité du nez, le palais affiche ampleur, puissance et douceur, équilibré par ce qu'il faut de fraîcheur. La finale est longue et épicée. L'ensemble, de garde, devrait encore gagner en harmonie. (Sucres résiduels : 46,1 g/l.)

Baumann Riquewihr : Le vigneron

Le domaine Baumann, ses bâtiments d'exploitation et ses 15 ha de vignes ont été rachetés en 2006 par les Sparr, vignerons-négociants au service du vin depuis 1634. La famille dispose après ce rachat de 30 ha en propre. Aujourd'hui, 90 % de la production est exportée.

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Détail du vin Baumann Collection 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baumann Collection 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baumann Collection 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baumann Collection 2013 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baumann Collection 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Baumann Collection 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baumann Collection 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Baumann Collection 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet au curry.

Garde :

2016 - 2025

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

BAUMANN RIQUEWIHR

la Fiche du producteur