BAUDIN FILS Cuvée Vieilles Vignes - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Les vignes ont vraiment de l'âge, près d'un demi-siècle. Du meunier surtout (80 %), avec un appoint de pinot noir et de chardonnay. Dans le verre, un brut qui s'ouvre sur des notes de pain toasté, de pomme, de poire et de citron. Ces arômes de fruits blancs, d'agrumes et de grillé se prolongent dans une bouche vive et acidulée, un rien amère en finale.

Champagne Baudin Fils : Le vigneron

Établie à Cormoyeux, minuscule village proche de la vallée de la Marne, en lisière de la forêt de Hautvillers, la famille Baudin travaille la vigne depuis la fin du XVIII^es. Patrice Baudin, investi sur le domaine dès l'âge de 16 ans, a lancé son champagne en 1991. Il est épaulé par son fils depuis 2016.

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Détail du vin Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baudin Fils Cuvée Vieilles Vignes blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2020 - 2023

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BAUDIN FILS

la Fiche du producteur

Appellation :