BASTIDE DE FAVE Héritage Saint Victor 2018 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Bastide De Fave Héritage Saint Victor 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Sous sa robe rouge sombre aux reflets violines, cet assemblage de syrah (90 %) et de grenache dévoile un nez puissant de mûre, de groseille, de fraise et de poivre. La bouche se révèle ample et ronde, étayée par des tanins soyeux, et propose une bonne persistance aromatique sur le fruit.

Bastide De Fave : Le vigneron

Ancien maître de chai chez Martell, Benoît Fil, ingénieur agronome et nologue, a débuté sa carrière en 2000 en Georgie berceau probable du vin , avant de devenir maître de chai chez Martell. En 2017, il a quitté la Charente et le cognac pour renouer avec ses racines provençales, s'installant avec sa famille au Dom. de Fave, ancien prieuré de l'abbaye Saint-Victor : près de 8 ha de vignes en deux îlots, 1 ha d'oliviers, et des chambres d'hôtes. La conversion bio est engagée.

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Détail du vin Bastide De Fave Héritage Saint Victor 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bastide De Fave Héritage Saint Victor 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bastide De Fave Héritage Saint Victor 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bastide De Fave Héritage Saint Victor 2018 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bastide De Fave Héritage Saint Victor 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Bastide De Fave Héritage Saint Victor 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bastide De Fave Héritage Saint Victor 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Bastide De Fave Héritage Saint Victor 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes blanches / Viandes rouges / Volailles.

Garde :

2019 - 2022

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

BASTIDE DE FAVE

la Fiche du producteur

Appellation :